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說(shuō)到食堂承包的配餐，其實(shí)是一件很辛苦的工作，尤其是對于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，每天早出晚歸，就是為了能按時(shí)給客戶(hù)送餐。我們來(lái)看看大品牌是怎么做這項工作的。

一步:與客戶(hù)溝通，確定要交付的配料清單。

客戶(hù)經(jīng)理需要與客戶(hù)仔細溝通，給出天明要發(fā)貨的食材清單，并檢查清單的正確性，以免因發(fā)貨錯誤而耽誤客戶(hù)使用。

二步:配送員發(fā)放領(lǐng)料單。

專(zhuān)門(mén)的食堂承包公司會(huì )有專(zhuān)門(mén)的配送系統，將客戶(hù)的配送單輸入系統，導出領(lǐng)料單，配送到各個(gè)部門(mén)，由領(lǐng)料人員提貨。

三步:打印銷(xiāo)售清單。

銷(xiāo)售清單是發(fā)貨時(shí)使用的清單，也是司機到達客戶(hù)時(shí)需要使用的文件。類(lèi)似于超市的結賬收據，但是正式的銷(xiāo)售清單詳細細致，需要蓋章確認正本和副本。

四步:運輸和交付。

司機將貨物運送給客戶(hù)，與客戶(hù)核對配料細節，確認后在銷(xiāo)售清單上簽字驗收，并將銷(xiāo)售清單帶回存檔。

這四個(gè)步驟大概涵蓋了食堂承包配餐的全過(guò)程，但有些環(huán)節沒(méi)有體現出來(lái)，比如汽車(chē)調度，這是一個(gè)非常重要的環(huán)節。車(chē)單出來(lái)后，發(fā)貨主管安排車(chē)?？茖W(xué)的車(chē)輛調度更有利于配送的及時(shí)性。另外還有一個(gè)客戶(hù)反饋的環(huán)節。如果客戶(hù)在送貨過(guò)程中對服務(wù)提出意見(jiàn)和建議，司機需要及時(shí)向食品配送部門(mén)的主管反饋，這是企業(yè)改善服務(wù)的重要因素。好的食品配送并不簡(jiǎn)單，這就要求食堂承包公司更加關(guān)注顧客的需求，并以此作為服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

說(shuō)起食材配送行業(yè)，很多人都不陌生，現在也有很多企事業(yè)單位都在找專(zhuān)門(mén)的食材配送公司合作，因為隨著(zhù)公司規模的不斷擴大，后勤管理方面越來(lái)越難，管控難，采購成本高等諸多問(wèn)題難以解決，食材配送能夠從根本上解決企事業(yè)單位后勤管理方面的難題，所以，備受追捧。

對此，食材配送公司的相關(guān)負責人介紹說(shuō)，“通過(guò)食材配送合作，可以實(shí)現集中采購，我們有自己的食材采集地，能夠從源頭把關(guān)品質(zhì)，并層層把關(guān)運輸及配送，集中采購能夠大大降低采購成本，這是眾多企事業(yè)單位老板非常關(guān)注的問(wèn)題?！?/span>

與專(zhuān)門(mén)的食材配送合作，可以提升食堂后勤的采購透明度，這樣，管控起來(lái)就更加輕松了，這也是為什么越來(lái)越多的企事業(yè)單位選擇食材配送合作的原因之一。

隨著(zhù)食材配送行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，行業(yè)內涌現出越來(lái)越多的服務(wù)機構和企業(yè)，行業(yè)競爭也越來(lái)越激烈，此時(shí)對于客戶(hù)而言是好事，激烈的競爭會(huì )帶來(lái)優(yōu)勝劣汰，會(huì )刺激廣大食材配送公司推出更多服務(wù)，屆時(shí)，一些的食材配送公司推出了私人訂制服務(wù)，會(huì )根據客戶(hù)的實(shí)際情況量身打造相應的服務(wù)方案，既能夠貼合客戶(hù)的需求，又能夠滿(mǎn)足不同客戶(hù)的個(gè)性化需求，非常人性化，也非常受歡迎。

從整體來(lái)看，食材配送行業(yè)的出現，真的在很大程度上解決了企事業(yè)單位后勤管理方面的難題，能夠滿(mǎn)足客戶(hù)需求，比如推出食堂承包、餐飲管理、團膳配送等服務(wù)，還會(huì )在疫情期間，為客戶(hù)提供意見(jiàn)和建議。

配餐是一種能夠將所有有營(yíng)養的飲食匹配在一起的一種方法方式。天津配餐公司具有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養來(lái)為每一位客戶(hù)來(lái)根據自身的條件設計匹配餐飲，有減肥餐飲、營(yíng)養餐飲、老年人餐飲還有很多可以的藥膳等等。

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